Из новеньких работ Мастера - чудесные флипперы.
Клинок - 95 мм., общая длина - 215 мм., толщина - 3,2 мм.
Сталь SB1, твёрдость - 61 HRC.
Titan 6AL4V.








Ещё у Юргена отличные кухонные ножи.
Его сайт : https://www.schanz-shop.de/de/handgefertigte-messer/?view_mode=tiled&listing_sort=&listing_count=240