"Веселые картинки" о том как пользоваться мусатом повторю:





Довольно наглядно работу показали спайдерковцы в своей инструкции к Triangle Sharpmaker:





У нас в продаже есть вот такая точилочка, весьма удобная для использования на кухне.
Два стержня по 15 см. (#800) располагаются в бамбуковой коробке. В работе показывают себя великолепно, для правки - то, что надо.
На форуме есть огромнейший раздел Точильные приспособления и заточка. Неплохую подборку публиковал Саша Hunter в своем блоге на сайте Ножевого клуба. Навскидку, вот эта публикация. Там же есть и другие.
Определиться бы, что интересно читателям и можно организовать отдельный развернутый пост :)