
Сабля для шампанского от Henry Tuke. Стоит очень дорого, да...

Раскупоривание шампанского саблей по английской технологии именуется «sabrage» (sabre — сабля): скользя клинком по бутылке шампанского, резким движением бьем обухом (в некоторых случаях бьют лезвием) по выпирающему горлышку, в итоге отколовшаяся часть под давлением газов вылетает вместе с пробкой.
Говорят, что во времена Наполеона офицеры кавалерии раскалывали горлышко бутылок своими саблями в честь победы.
В наши дни это чем-то только не проделывают: от бокалов до ботинок. Главное, сноровка :)
"Француженки":
И наглядно, для тех, кто хочет попробовать сам :)